Soy Manuel Martínez Rico, Doctor en Recursos y Tecnologías Agroalimentarias (UMH), máster en Agroecología (UMH) y máster en Jardinería y Paisaje (UPV). Me dedico a la enseñanza de Formación Profesional Agraria para la Generalitat Valenciana. He colaborado en diferentes investigaciones relacionadas con las palmeras del género Phoenix y la etnobotánica